Badan Mutu KKP Kendari dan Balai Besar POM Kendari Perkuat Pengawasan Mutu Pangan Asal Ikan

MAKASSARINFO, KENDARI – Badan Mutu KKP Kendari dan Balai Besar POM Kendari memperkuat pengawasan mutu dan keamanan hasil perikanan di Sulawesi Tenggara. Kolaborasi ini menyasar produk perikanan dari proses produksi hingga beredar di masyarakat.

Penguatan kerja sama ditandai dengan penandatanganan rencana aksi di Ruang Pola Kantor Gubernur Sulawesi Tenggara, Kamis (8/10/2026).

Penandatanganan tersebut menjadi tindak lanjut Perjanjian Kerja Sama (PKS) antara Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) dan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di tingkat pusat yang diteken pada 5 Oktober 2026.

Kerja sama ini menjadi payung bagi jajaran KKP dan BPOM di daerah untuk memperkuat pengawasan produk pangan segar asal ikan.

Ruang lingkupnya tidak hanya pemeriksaan produk. Kedua lembaga juga akan memperkuat pengujian laboratorium, pendampingan pelaku usaha, pertukaran data dan informasi, serta edukasi kepada masyarakat.

Pengawasan juga diarahkan untuk mendukung pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) agar mampu memenuhi standar mutu dan memperluas akses pasar.

Di lapangan, sinergi pengawasan akan melibatkan jaringan Unit Pelaksana Teknis (UPT) kedua lembaga. Secara nasional, terdapat 46 UPT Badan Mutu KKP dan 83 UPT BPOM yang dapat mendukung pelaksanaan pengawasan bersama.

Agenda yang disiapkan antara lain inspeksi terhadap Unit Pengolahan Ikan (UPI) dan jaringan pemasok bahan baku. Langkah ini dilakukan untuk memastikan keamanan produk sejak hulu hingga hilir.

Penguatan pengawasan juga berkaitan dengan pemenuhan kebutuhan pangan bergizi, termasuk mendukung program prioritas pemerintah seperti Makan Bergizi Gratis (MBG).

KKP sebelumnya menegaskan komitmennya mendorong ikan sebagai sumber pangan bergizi sekaligus memastikan produk perikanan yang dikonsumsi masyarakat memenuhi standar mutu dan keamanan.

Melalui kerja sama tersebut, Badan Mutu KKP Kendari dan Balai Besar POM Kendari diharapkan dapat memperkuat pengawasan produk perikanan di Sultra, sekaligus meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap keamanan pangan asal ikan.