MAKASSARINFO, SURABAYA – Inovasi pengolahan limbah sabut kelapa menjadi pewarna alami untuk produk wastra menarik perhatian Wakil Menteri Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi, Stella Christie, dalam ajang Konvensi Sains, Teknologi, dan Industri (KSTI) 2026 di Graha ITS Surabaya, 11-13 November 2026.
Produk bernama Cocodye karya dosen dan peneliti Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan (Polipangkep) tersebut mendapat apresiasi khusus saat Stella mengunjungi booth Hilirisasi dan Industrialisasi pada hari ketiga penyelenggaraan.
Dalam kunjungannya, Stella berdiskusi cukup lama mengenai inovasi pewarna alami berbahan sabut kelapa yang dikembangkan melalui riset kampus tersebut.
Ia mengapresiasi riset Cocodye yang dinilai mampu mendorong ekonomi sirkular sekaligus memberikan nilai tambah terhadap limbah perkebunan kelapa.
“Inilah hebatnya dosen-dosen peneliti kita, melaksanakan penelitian yang membawa dampak langsung untuk meningkatkan pendapatan masyarakat. Luar biasa Politeknik Pertanian,” ujar Stella.
Inventor Cocodye, Zulfitriany Mustaka, mengatakan inovasi tersebut berangkat dari persoalan limbah sabut kelapa yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal. Di sisi lain, perajin wastra membutuhkan alternatif pewarna alami yang aman, konsisten, dan terjangkau.
“Cocodye lahir dari persoalan sederhana: sabut kelapa menumpuk dan terbuang, sementara perajin wastra membutuhkan pewarna alami yang aman, konsisten, dan terjangkau,” jelas Zulfitriany.
Ia mengatakan, riset tersebut ingin membuktikan bahwa penelitian perguruan tinggi tidak hanya berhenti di laboratorium, tetapi juga mampu menjawab kebutuhan masyarakat dan menggerakkan ekonomi daerah.
Cocodye menjadi salah satu inovasi yang terpilih dalam KSTI 2026 setelah melalui proses kurasi nasional. Produk tersebut bersanding dengan inovasi dari 103 perguruan tinggi di Indonesia.
Dalam ajang tersebut, sebanyak 567 produk riset ditampilkan dengan melibatkan 255 inventor. Seleksi dilakukan dengan mempertimbangkan kepemilikan kekayaan intelektual, potensi komersialisasi, serta dampak sosial dan ekonomi bagi masyarakat.
Kehadiran Cocodye sekaligus menunjukkan potensi riset vokasi dari Sulawesi Selatan untuk bersaing dalam pengembangan inovasi dan hilirisasi teknologi di tingkat nasional.
Direktur Polipangkep, Prof. Dr. Mauli Kasmi, turut menyampaikan kebanggaannya atas pencapaian tim peneliti tersebut. Ia bahkan hadir langsung bersama sejumlah unsur pimpinan kampus untuk mengunjungi booth Cocodye.
Menurutnya, keikutsertaan Cocodye dalam pameran nasional tersebut menjadi bukti dedikasi dan kemampuan akademisi Polipangkep dalam menghasilkan riset yang memiliki manfaat nyata.
Capaian Cocodye juga terlihat dari dampak program riset yang telah berjalan hingga Oktober 2026. Tim peneliti berhasil mengolah sekitar dua ton sabut kelapa menjadi bahan pewarna alami.
Pemanfaatannya menghasilkan lebih dari 50 meter kain tenun serta lebih dari 200 meter wastra sutra dan batik. Program ini juga disebut meningkatkan kesejahteraan pengrajin hingga 30 persen.
Dalam pengembangannya, tim turut melibatkan delapan lembaga dan organisasi, termasuk TP PKK Provinsi, Dekranasda, IWAPI, serta sejumlah komunitas dan ekosistem usaha.
Produk hasil pengembangan Cocodye juga mulai diarahkan ke pasar yang lebih luas. Tim riset telah menginisiasi kerja sama dengan calon pembeli dari Dubai serta memperkenalkan produk kaos dengan pewarna alami sabut kelapa melalui Trade Expo Indonesia 2026 pada Oktober lalu.
Cocodye merupakan bagian dari Program Riset Bestari Saintek yang didanai Lembaga Pengelola Dana Pendidikan (LPDP) periode 2026-2027. Program ini diinisiasi Direktorat Diseminasi dan Pemanfaatan Sains dan Teknologi Kemdiktisaintek untuk memperkuat pemanfaatan hasil penelitian agar memberikan manfaat langsung bagi masyarakat.
Tim Riset Bestari Saintek akan melanjutkan pendampingan, pembinaan, dan pelatihan bagi mitra binaan hingga program berakhir pada Maret 2027. Upaya tersebut diharapkan dapat memperkuat kompetensi pengrajin sekaligus meningkatkan daya saing produk pewarna alami berbasis potensi lokal.
Tinggalkan Balasan