MAKASSARINFO – Perkembangan kecerdasan buatan (AI) mulai mengubah cara perusahaan mengevaluasi kinerja dan mengambil keputusan bisnis. Bagi industri perhotelan dan restoran, teknologi ini membuka peluang untuk membaca kelemahan produk, menganalisis kompetitor, hingga mengukur efektivitas operasional di tengah persaingan usaha yang semakin ketat.
Ketua BPD Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Sulawesi Selatan, Anggiat Sinaga, menilai pelaku usaha perlu mulai memanfaatkan perkembangan teknologi tersebut. Menurutnya, kemampuan melakukan evaluasi menjadi penting agar perusahaan tidak terjebak pada pencapaian yang selama ini dianggap sudah memuaskan.
“Hotelier ini apa, restoran merasa sudah hebat sendiri, tetapi tidak melakukan langkah-langkah review,” kata Anggiat dalam konferensi pers Seminar Bisnis 2026 di Claro Makassar, Selasa (10/11/2026).
Ia mengatakan, pemanfaatan AI dapat membantu pelaku usaha meninjau kembali kualitas produk, penggunaan fasilitas, hingga potensi peningkatan pendapatan. Evaluasi tidak selalu harus melibatkan pihak luar karena teknologi juga dapat memberikan perspektif untuk mengidentifikasi kekurangan dalam operasional bisnis.
Seminar Bisnis 2026 yang digagas PHRI Sulsel tersebut menjadi bagian dari upaya memperluas pemahaman pelaku industri terhadap penggunaan AI. Jika pada kegiatan tahun sebelumnya pembahasan masih berkutat pada pengenalan teknologi, tahun ini materi diarahkan pada penerapan yang lebih teknis dalam aktivitas perusahaan.
Ketua Panitia Andi Junaidi mengatakan, perusahaan perlu melihat AI sebagai alat bantu yang dapat digunakan untuk pekerjaan lebih kompleks, bukan hanya menghasilkan jawaban dari perintah sederhana. Teknologi tersebut juga dapat dimanfaatkan untuk menganalisis persaingan dan menyusun laporan sebagai bahan pertimbangan perusahaan.
“Kita memanfaatkan AI ini bukan hanya sekadar memberi prompt yang biasa, tapi kita bisa menggali seberapa jauh sampai bisa membantu kita hingga mereview produk dan melihat kompetitor,” ujar Andi.
Pemanfaatan AI juga dinilai tidak hanya relevan bagi industri hotel dan restoran. Perusahaan swasta, BUMN, instansi pemerintahan, mahasiswa, hingga pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) menjadi kelompok yang perlu memahami perkembangan teknologi tersebut. Panitia memperkirakan sekitar 500 peserta akan mengikuti kegiatan ini.
Melalui pembahasan tersebut, tantangan bagi dunia usaha bukan sekadar mengikuti tren penggunaan AI, melainkan memastikan teknologi benar-benar membantu meningkatkan kualitas pengelolaan bisnis. Tanpa kemampuan beradaptasi dan mengevaluasi diri, perusahaan berisiko tertinggal dalam menghadapi perubahan pasar.
Tinggalkan Balasan